En 2008, j’ai choisi d’engager la production du Château Les Hauts d’Aglan en Agriculture Biologique.
L’objectif était de rendre à la nature tout son pouvoir pour qu’elle nous restitue ce qu’elle doit et non ce que l’on imagine qu’elle devrait, pour que notre travail soit un accompagnement en symbiose avec elle et non une contrainte aux résultats incertains.
C’est effectivement un investissement humain et matériel supérieur à une viticulture conventionnelle. C’est le prix à payer pour produire sans apport de produits issus de l’industrie chimique et par là même remettre chaque chose à sa place. La bio diversité reprend ses droits, les sols respirent et se rééquilibrent, notre équipe n’a plus de doute ni de craintes en arpentant toute l’année ces parcelles de vigne.
Avec moi, l’équipe du Château Les Hauts d’Aglan contribue à la conservation et à la préservation de son terroir pour en assurer sa pérennité et la santé de ceux qui y travaillent ou qui partagent le fruit de tous ces efforts.
L’objectif est aujourd’hui atteint. La récolte 2011 est en cuve et elle est prometteuse.
Nous comptons toujours sur vous pour partager nos idées et pour donner envie à chacun de respecter ce qui nous entoure et ainsi profiter encore longtemps des bienfaits de la nature, meilleure alliée de l’homme qui la respecte.
Isabelle REY-AURIAT
Le Millésime 2009
Le millésime 2009 vient de sortir. Vin issu de la conversion vers l'agriculture biologique.
L'agriculture biologique
J'ai engagé la propriété dans une démarche de certification en agriculture biologique, garante de notre éthique pour toujours proposer des vins sains et issus tout simplement de raisins.
2011 sera l'aboutissement de nombreuses années d'adaptation de notre vignoble puisque c'est l'année de la certification en Agriculture Biologique.
